奋力开创农产品“三品一标”新局面

　　编者按

　　农产品“三品一标”是三品一标指绿色、有机、奋力地理标志和达标合格农产品。开创近年来，农产伴随着农产品“三品一标”持续高质量发展，品新农产品的局面知名度、美誉度和影响力不断提升。三品一标今年9月，奋力农业农村部部署实施农产品“三品一标”四大行动。开创为持续营造全社会关注农产品高质量发展的农产良好氛围，挖掘各地成效和经验做法，品新本版特刊发系列典型报道，局面以飨读者。三品一标

　　高品质地标保护工程加速南宁火龙果“破圈”

　　高品质地理标志农产品从何而来？奋力追根溯源，品质提升的开创“密匙”在于建设高水平地标农产品核心生产基地。

　　站在广西佳年农业有限公司火龙果生产基地的观景台，3000亩火龙果苗整齐划一。为了增加光照时间促丰增产，每当夜幕降临，千亩果园又瞬间变成灯的海洋，场面十分震撼。

　　2020年，南宁火龙果实施国家地理标志农产品保护工程，全面建设火龙果核心生产基地，重点推进南宁火龙果的品质提升。在保护工程的实施引领下，该农业生产基地按照“农业生产工业化”理念打造现代农业示范基地，标准化田块采用统一的设施栽培技术，配套“水肥一体化”喷滴灌系统，抑草膜、物理防虫灯等。“我们从种植、田间管理到采收全部严格采用标准化的作业流程。”该企业负责人王恺介绍。

　　在保护工程的实施带动下，南宁火龙果核心生产基地建设如火如荼。目前，共选取广西佳年公司等4家企业建立品种繁育和核心生产基地。同时，授权28家企业使用“南宁火龙果”农产品地理标志，统一按照技术规范，积极构建全产业链标准化体系，普及农业机械在生产加工中的应用，并通过开展专项抽样检测，从77个基地抽取156批次产品进行检测，南宁火龙果特色品质得以长期保持。

　　农产品“三品一标”既要产得出、产得优，更要卖得出、卖得好。多年来，南宁火龙果坚持“请进来”“走出去”战略，全面打造南宁火龙果品牌。

　　霓虹闪烁的灯墙，裸眼3D的火龙果形象展示……2022年3月，南宁市民们欣喜地看到，一座崭新的“南宁火龙果”主题地铁站在南宁市正式亮相。

　　据了解，这是南宁市农业农村局加快创建南宁市农产品地理标志品牌建设的一次全新宣传尝试。以“南宁火龙果　甜蜜你和我”为宣传主线，通过多方位展示南宁火龙果的品牌区域价值、文化价值及产品价值，“南宁火龙果”主题地铁站被成功打造成为富有地域特色的网红打卡点，形成独特的城市IP。以农业品牌助力乡村振兴，进一步提高了南宁地理标志农产品的社会认知度，促进地理标志农产品的成功“破圈”。

　　走“猪稻”结合的都市绿色农业发展之路

　　“这种猪肉有一种独特的肉香味，我经常会来买一些给孩子做红烧肉。”临近傍晚，家住上海市松江区的市民李女士拎上菜篮，径直前往松林猪肉直营店采购。最近店里上市了一种“吃着绿色稻米长大”的“绿色猪肉”，品尝这种猪肉成了李女士眼下的新期待。“其实我对猪肉品质有些挑剔，但是这种本地产的松林猪肉我们一家都爱吃。”李女士笑着说。

　　在上海，松林猪肉和松林大米是家喻户晓的两个绿色产品。上海松林食品（集团）有限公司负责人王龙钦告诉记者，目前企业年产松江大米4200吨，年上市生猪规模达25万头，牵头带动108户家庭农场建立了1.2万亩的松江大米标准化绿色食品生产基地。

　　2017年，松林食品旗下的米业公司获得绿色食品标志许可；2020年，松林田园鲜猪肉获得上海市首张畜禽类绿色食品证书。“目前公司已经构建起田园鲜猪肉和绿色有机大米两条闭环产业链，不断提升绿色产品的品质、产量和效益。”王龙钦说。

　　上海的农业用地面积不到240万亩，可谓是寸土寸金。特大城市农产品保供任务艰巨，同时又要符合城市严苛的环保标准，在这种处境下，王龙钦果断将生猪养殖与水稻种植相结合，探索出一条种养结合、生态循环绿色食品发展道路。

　　产品“绿”不“绿”，关键还得看原料。种养结合的基本方式就是将生猪养殖产生的粪液经发酵作为水稻种植的有机肥，稻谷加工大米后的砻糠和碎米作为生猪养殖的饲喂辅料。粪尿还田资源化利用可改良粮田土壤质量，减少化肥使用，使生产过程符合绿色食品发展理念。

　　2020年，上海市首家楼房式（四层）规模化生态养猪场在松林厂区成功建成。该养猪场采用集约化饲养、智能化管控、绿色环保的现代生猪饲养模式，产生的粪肥集中处理，“变废为宝”形成大量有机肥，为绿色食品发展提供源源不断的保障。

　　据统计，松林每个农场年饲养肉猪1500头，养殖粪肥发酵形成的有机肥就近还田减少化肥用量50％以上。把可能污染环境的粪肥转变为优质资源并有效利用，形成种养结合、生态循环的绿色都市农业发展新模式。

　　“三三三”机制助力合格证推行上新台阶

　　在河南省汝州市焦村镇士博生态园内，2000亩软籽石榴已经采摘完毕。采摘下的石榴装箱后，工作人员在石榴箱子封口处逐一贴上承诺达标合格证。用手机扫描包装箱上的二维码，它们的“前世今生”即刻出现。

　　“我们的石榴一直销量不错，这张小小的‘身份证’功不可没。”士博生态园负责人李彩霞介绍说，作为河南省绿色食品示范基地创建单位，士博生态园率先建成了可视化追溯系统、水肥一体化喷滴灌系统、智能化生产管控等系统，农产品质量安全实现全程追溯管理。

　　这是汝州市着力推行食用农产品承诺达标合格证制度的一个缩影。自2016年成功创建为国家农产品质量安全县以来，汝州市构建“三三三”工作推进机制，不断开创合格证推广工作新局面。如今，合格证已成为上承追溯体系建设，下启农安信用管理的有力抓手。

　　首先是“三个保障”，即强化组织保障、强化网格化管理体系保障、强化培训宣传保障。由此，全市561名网格员构建起覆盖“市-镇-村-企业”的农产品质量“网格化”的监管网。同时，组织开展专题培训600余人次，现场咨询活动20余场，发放宣传资料21000余份。利用微信等多种网络媒介开展专题宣传，营造合格证制度推行的浓厚氛围。

　　其次是“三个衔接”。通过制定食用农产品产地准出和市场准入管理机制，共享产地来源信息和抽检结果，实现监管无盲区。通过加强与追溯管理体系衔接，全市21个乡镇监管站及101家追溯示范点全部配置检测及合格证一体机，实时监控产品合格率及带证上市的情况。通过加强与信用管理体系衔接，遴选125家监管主体探索开展信用管理，将落实合格证情况作为信用评价重点指标之一，初步实现农安信用管理。

　　最后是“三个创新”。将合格证设定为机打及手写等形式，满足多样化开具需求。将“三品一标”、名特优新和富硒农产品等列入合格证内容，不断拓展合格证功能及应用场景，真正实现合格证一证多用。增设追溯二维码，形成“合格证＋追溯码”“合格证＋产地编码”等联合推广模式。值得一提的是，当地还以“地摊经济”为切入口，与城市管理局联合开展专项治理。针对地摊农产品重点户开展农安宣传与检测，推进地摊农户开具合格证6500余张，有效破解了小农户农产品质量安全和城市管理民生痛点问题。（丁乐坤）

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